Informations

C'est le « Christmas cake » familial de notre cheffe canadienne Flora Davies qui est à l'origine de cette création : une tablette généreuse aux saveurs de son enfance.

Pistaches de Sicile, Oranges corses et Cranberries du Canada sont les ingrédients stars de cette tablette à croquer en édition limitée à la Manufacture de Biscuit. Les morceaux d'oranges confites de la confiserie Saint-Sylvestre apportent de la mâche, qui contraste avec la texture croquante du biscuit.

À mi-cuisson, des inclusions de praliné orange apportent une irrésistible touche de gourmandise.

Dernière étape : une fois sortie du four, la tablette est talonnée d'un chocolat noir 75% de la Manufacture de Chocolat. Le format de cette tablette vous permettra de la partager en famille ou entre amis et de la savourer pendant plusieurs jours.

Ingrédients

Chocolat noir de couverture (fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, fleur de sel, émulsifiant: lécithine de tournesol. Cacao: 75% min), beurre demi-sel (LAIT) (14%), farine de BLE (14%), cubes de gingembres confits (eau, sucre, gingembre, glucose) (10%), PISTACHES (9%), sucre glace, praliné amandes oranges (7%) (sucre de canne, AMANDES, eau, beurre de cacao, zestes d'oranges, fleur de sel), AMANDES (6%), écorces d'oranges confites (eau, sucre, orange, glucose) (6%), ŒUFS liquides, cranberries séchés (2,6%), fleur de sel.

Valeurs nutritionnelles

(pour 100g) : Valeur énergétique: 1982kJ/475kcal; Matières grasses: 29g (dont acides gras saturés: 14g); Glucides: 43g (dont sucres: 25g); Protéines: 8,6g; Sel: 0,42g.

Allergènes

Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides, sésame et soja.

Prix au kilo

150,00 € / kg